(资料图)
1、鸡蛋通常在冷水中煮10分钟。
2、鸡蛋通常可以在冷水中煮10分钟。如果喜欢蛋黄完全凝固,可以延长煮的时间,但最长不要超过15分钟,否则鸡蛋可能会煮烂。鸡蛋煮的时间太长,不仅蛋黄不嫩,蛋壳破了还会影响美观,营养也会流失。
3、用冷水煮鸡蛋不会产生硫化亚铁,不仅营养丰富,而且被人体充分吸收。可以把鸡蛋放在水里加热8分钟,然后关火,最后两分钟再炖一会儿,这样煮出来的鸡蛋剥开后里面是金黄色的。
4、如果不是购买的无菌鸡蛋,建议不要把鸡蛋只煮几分钟就拿出来食用,因为几分钟的时间不足以完全加热蛋黄。吃这种液体鸡蛋可能会产生细菌和寄生虫卵,不仅不能保证食品安全,还会引起胃部不适。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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